Десять литров сока из 5 апельсинов

Десять литров сока из 5 апельсинов

Сегодня будет рассказ о том, как в домашних условиях сделать апельсиновый сок схожий с тем, который производится на заводах и продается в магазинах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 апельсинов
- 500 -1000 гр. сахара
- лимонная кислота - 30 гр.
- вода 10 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Надо обдать апельсины кипятком, чтобы снять воск и убрать горечь цедры. После чего помещаем в морозильник.

Спустя 3-4 часа, а лучше всего через ночь достаем апельсины.

Режем на кусочки

и пропускаем через мясорубку

Заливаем все тремя литрами воды и даем настояться в течении 15 минут.

Сливаем сок через дуршлаг.

Потом через мелкое сито и через марлю.

Добавляем по вкусу сахар, от 500гр. до 1 кг.

Размешиваем.

Доливаем еще 7 литров воды и опять все тщательно размешиваем, чтобы растворить весь сахар.

Разливаем по банкам и даем настояться. Лучше сок/нектар пить охлажденным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *